Argentine > Coups de fourchette
Comment dit-on steak-frite en argentin?
Y a pas à dire, le bife, churrasco, lomo, et toutes l'armada des parrilladas (grillade), on en a profité tant et plus. Avec pour couronner cette viande tendre et juteuse des vins racés et savoureux, à des prix défiant toute concurence. Pour changer de la viande, et pour se rappeler de la Polynésie, le surubi (alias le poisson-chat des rivières d'ici) nous a bien plu aussi. Côté dessert, nos filles, mais nous aussi, avons craqué pour le dulce de leche. D'abord, ça se prononce comme Lecce, ensuite, c'est doux comme du caramel. Sur les tartines le matin, ça nous a presque fait oublier le nutella!
